Сырники с зеленым луком

Вам понадобятся: 500 г творога, 100 г муки, 2 яйца, 150 г натертого твердого сыра, 1/2 стакана мелко нарубленного зеленого лука, немного укропа, черный перец и соль по вкусу.

Творог смешайте с яйцами и тертым сыром. Добавьте мелко нарубленный зеленый лук, немного укропа, посолите, поперчите. Затем добавьье муку и тщательно вымесите тесто. Затем влажными руками сформируйте небольшие сырники и обжарьте их в сливочном или топленом масле до золотистого цвета. Подавайте горячими, полив сметаной и посыпав мелко нарубленной свежей зеленью.<