Помидоры помыть и разложить по банкам. Залить кипящим яблочным соком. На 1 литр сока - 1 ст. ложка соли. Добавить специи: укроп, петрушку, перец, гвоздику. Стерилизовать 7-10 минут с момента закипания. Закатать и хранить в прохладном месте.