"Оранжевое чудо"

Вам необходимо: 1,5 кг помидоров нарезать; 1 кг моркови можно пропустить через мясорубку или натереть на крупной терке; 100 г чеснока измельчить; 1 ч. ложка молотого перца; 100 г сахара; 1 столовая ложка соли; 1 стакан растительного масла; 1 столовая ложка уксуса.

Все тушить 1,5 часа. За 15 минут до окончания добавить чеснок и перец. За 5 минут до окончания добавить уксус. Снять с огня. Когда остынет — разложить по банкам и закатать.<