Капуста с черносливом и курагой без соли

Ингредиенты: 2,5 кг капусты, 200 г моркови, 200 гр чернослива, 200 г кураги, 1 ст.л. семян кориандра, 1 л воды, 100 г сахара.

Способ приготовления: капусту нашинковать, морковь очистить и нарезать кружочками. Курагу и чернослив промыть, залить кипятком и дать настояться. Затем овощи и фрукты выложить слоями в стеклянную банку, залить кипящим сиропом (на 1 л воды 100 г сахарного песок) и закрыть крышкой.<