5 вещей, за которые вас полюбит поджелудочная железа
Поджелудочная железа играет ключевую роль в процессах пищеварения и вырабатывает важные гормоны, которые регулируют метаболизм углеводов. Поэтому без этого органа невозможен правильный обмен веществ в организме.
Поджелудочная железа долгое время не указывает на то, что с ней что-то не так. Она может выполнять свои функции даже тогда, когда она больна, поэтому ее повреждение обнаруживается поздно. А когда начинает болеть, обычно это означает что-то серьезное, например, острое воспаление. Она отвечает за переваривание белков, жиров и углеводов. Это одна из его функций. Вторая – выработка гормонов, в том числе инсулина и глюкагона, играющих важную роль в метаболическом процессе. Эти гормоны обладают противоположным действием: глюкагон повышает, а инсулин понижает уровень глюкозы в крови.
Читайте также: Как избежать развития панкреонекроза поджелудочной железы
Поджелудочная железа: правильное питание
- Сократите потребление жиров
Основное, что можно сделать для профилактики поджелудочной железы, – это придерживаться здорового питания. Кушайте часто, но небольшими порциями, чтобы не переедать. Избегайте жареной пищи и жирных соусов на основе масла, сливок и майонеза. Поджелудочная железа полюбит вас за приготовленные на пару, отварные и обезжиренные блюда, запеченные в фольге. Можно использовать оливковое масло первого отжима и как можно чаще употреблять рыбу – олеиновая кислота и омега-3 жирные кислоты защищают поджелудочную железу.
- Будьте осторожны с сигаретами и алкоголем
Алкоголь вызывает более половины случаев хронического панкреатита и более трети случаев острого панкреатита. Регулярное употребление чрезмерного количества его разрушает структуры поджелудочной железы, вырабатывающие пищеварительные ферменты и инсулин. Печень может самовосстанавливаться, а повреждение поджелудочной железы алкоголем необратимо.
Сигареты тоже стоит ограничить, и лучше всего бросить. Курение является наиболее важным фактором риска развития заболеваний поджелудочной железы и увеличивает риск на 87%, по сравнению с теми, кто никогда не курил.
- Кушайте вишню, виноград и чернику
Эти фрукты являются естественным богатым источником антиоксидантов и периллилового спирта, которые помогают предотвратить рак поджелудочной железы. Красный виноград содержит ресвератрол, который является отличным антиоксидантом – он предотвращает повреждение кровеносных сосудов и уменьшает воспаление.
- Пейте зеленый чай
Регулярное употребление зеленого чая может помочь предотвратить рак поджелудочной железы. Люди, которые пьют зеленый чай, реже заболевают раком поджелудочной железы – наполовину у женщин и на 37 процентов у мужчин.
- Кушайте йогурт и тофу
Живые культуры пробиотических бактерий помогают организму бороться с болезнями и защищать иммунную систему. Они также помогают облегчить симптомы панкреатита. Вы найдете их в натуральном йогурте, гречке, простокваше и пахте. Тофу – отличный источник белка, и в то же время он нежирный.
теги:
