Овощи, запеченные с сыром

Вам понадобятся: помидоры, баклажаны, лук, сладкий перец, масло, чеснок, зелень

Нарезать помидоры, баклажаны тонкими ломтиками, лук и сладкий перец - тонкими кольцами. В кастрюлю налить немного масла, положить слой овощей в следующем порядке: помидоры, лук, перец, баклажаны. Приправить солью, перцем, добавить немного нарезанного чеснока, укропа и петрушки, затем еще один ряд помидоров. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку.<