Коктейль «Птичье молоко»

Горячий и пряный молочный коктейль - это то, что нужно в морозный зимний день.

Ингредиенты: молоко - 400 мл, яичные желтки - 2 шт., сахар - 2 ст. л., сливочный ликер - 1 ст. л., ваниль или корица - по вкусу. <

 Желтки взбиваем с сахаром. Молоко доводим до кипения и ненадолго снимаем с огня. Добавляем в молоко желтки и возвращаем его на огонь примерно на полминуты, интенсивно помешивая. Добавляем ликер, разливаем по чашкам и немедленно подаем.