Морковные сосиски

1 кг моркови, 500 г вареной колбасы, 1 луковица, 1 яйцо, 2-3 ст. л. муки, соль по вкусу.

Сварить морковь до полуготовности, провернуть в мясорубке вместе с колбасой и луком. Добавить яйцо, муку и соль. Массу перемешать и разделить на маленькие сосиски. Обвалять их в сухарях и обжарить.<