Мгновенные закуски

Гости на пороге! Что делать? Включаем фантазию и готовим быстрые закуски!

С сыром и оливками

Нарезать мелкими кубиками 100 г сыра, положить в миску с зелеными и черными оливками. Полить оливковым маслом, добавить немного семечек красного перца чили, несколько веточек базилика. Перемешать.

Сыр "Кебаб"

На шпажки для бутербродов (или на зубочистки) нанизать сыр, нарезанный кубиками и фрукты: виноград, вишня, ананас, или несладкий вариант - сыр и оливки.

Фаршированные помидоры

С различными начинками. Принцип прост: срезаем верхнюю часть помидоров, выбираем всю внутренность, смешиваем с начинкой, заполняем помидоры и в духовку. Это всегда вкусно и оригинально.

Что может быть начинкой? Все, что есть в холодильнике:

1) тертый сыр, чеснок майонез;
2) ветчина, сыр, соленые огурцы, майонез;
3) томатная мякоть, сельдерей, сыр, яблоко, майонез;
4) нарезанный кубиками сыр и яблоки, грецкие орехи, немного майонеза;
5) с жареным луком, грибами, курицей, томатная мякоть, зелень по вкусу;
6) нарезанные огурцы, яблоки, хороший майонез, креветки;
7) сыр, сливочное масло, зелень, перец, майонез (по желанию)
8) маринованные грибы, сыр, сметана, томатная мякоть;
9) нарезанный помидор, нарезанный лук, очищенные яблоки, огурцы, яйца, крабовые палочки, вареные бобы или консервированная кукуруза, майонез;
10) яйца, зелень и т. д.

Вы можете подать горячие бутерброды - они всегда выручают. Например, такие:

Поджарить кусочки хлеба с обеих сторон в сковороде до хрустящей корочки. Немного тертого чеснока на поверхность, пару шпротин, украсить веточкой петрушки или тонким колечком моркови (вареной или сырой).
На этот же поджаренный хлеб можно положить соленый огурчик, колечко вареного яйца и т. д. и т.п.
 <