Ингредиенты на 4 порции: 400 г сыра, 2 яйца, мука, панировочные сухари, растительное масло.
Способ приготовления: сыр нарезать на 4 части, смочить водой, обвалять в муке, затем во взбитые яйца с небольшим количеством воды, снова в муку и яйца, и, наконец (по желанию) можно обвалять еще в сухарях. Жарить в большом количестве масла, пока не подрумянится.
