Продукты: огурцы — 1 шт., грибы - 300 г свежих, лук репчатый - 40 г, петрушка — пучок, тимьян, лимон — 1, черный перец, соль.
Грибы очищают, режут и жарят.
Огурец нарезать кружками.
Лук, тимьян и петрушку мелко нарезать.
Все смешать, сбрызнуть соком лимона, поперчить, посолить, хорошо перемешать.
Подавать охлажденным.
