Тайный покупатель… Звучит как-то страшновато, а особенно для обслуживающего персонала, собственно из-за которого и возникла подобная профессия. Так кто это такой и какова его миссия?
Представьте, что у вас имеется собственный ресторан со всеми его преимуществами: вкусной кухней, стильным интерьером, ухожанным персоналом и так далее. И все идет хорошо, как вдруг его стало посещать меньше клиентов. Вы начинаете слышать плохие отзывы об обслуживании, чистоте зала или ценах. Но как только Вы там появляетесь, все стает на свои места и невозможно понять, в чем же все-таки причина. Тогда сама по себе в голову приходит мысль: “а вот бы стать невидимым и понаблюдать за тем, что здесь происходит во время моего отсутствия”. Ну, стать невидимкой очень сложно, но есть выход из положения, при чем достаточно легкий и очень эффективный.
Да, мы имели в виду как раз тайного покупателя. Ведь он может с легкостью быть на виду, но незамеченным; зафиксировать все, не привлекая внимания. Его не обнаружит никто из персонала и будут вести себя естественно, как всегда. И только потом будут искать оправдания невыполнению своих обязанностей те, кто халатно относится к своей работе. Согласитесь, что именно такой способ разоблачения и проверки еффективности результативнее всего другого.
Конечно, для такой миссии подходит не каждый. Тем более, все происходит по четко расписаному сценарию. Обозначины абсолютно все моменты, на которые тайный покупатель должен обратить внимание: чистота, качество обслуживания, тон разговора, вкус блюд, манера рассчета, подход к клиенту, чистота посуды, правильность сервировки и многое другое. Все соглашается с заказчиком и снимается на видео. Так что промахи в таком деле практически невозможны.
Оплата таких услуг зависит от фирмы, которую Вы выбираете. Но все равно цены доступные, при чем соблюдается строгая анонимность заказчика. То есть, исполнители обязуются не разглашать информацию о том, кто проверяет своих работников. Все данные, которые собираются при подписании договора тоже держатся “в заперти”.
Ну что, как Вам этот вариант? Согласитесь, что классный! Получается, что на самом деле все просто, и не совсем уместной стает идея с невидимкой. Оставьте лучше ее для своих деток, которые так любят побывать в мире сказок и легенд. А в жизни все иначе: даже если просто, то прагматично и без капли романтики, что касается бизнеса.
Информация подготовлена специалистами сайта «UA-REGION». Именно тут есть возможность поиска информации о всех предприятиях Украины.
