Рисовая запеканка с омлетом

Отварить рассыпчатый рис в солёной воде. Взбить 10 яиц с молоком, посолить. Форму смазать, положить рис. Рис залить взбитыми яйцами и поставить форму в нагретую духовку до 180 гр. Печь до готовности, примерно 45 минут. На горячую запеканку положить кусок сливочного масла и дать ему равномерно распределиться по запеканке. Для того, чтобы утром быстрее приготовить такой завтрак, можно с вечера отварить рис и убрать его в холодильник. Если в яйца добавить сыр, типа Фета, тоже будет вкусно.