Якщо ви досі вибираєте між солодкими батончиками й швидкими снеками, можливо, настав час переглянути свій підхід до перекусів.
Як повідомляє іспанське видання La Vanguardia, найкориснішим для серця перекушуванням визнані волоські горіхи, передає Час Пік.
Про це розповіла доктор медичних наук Марта Гуаш Ферре із Гарвардської школи громадської охорони здоров'я. За її словами, численні дослідження підтверджують, що регулярне вживання волоських горіхів сприяє покращенню ліпідного профілю, а це, своєю чергою, допомагає захиститися від серцево-судинних захворювань.
"Волоські горіхи містять потужні антиоксиданти та протизапальні компоненти, включаючи вітаміни Е та А. Вони покращують загальний стан організму, очищають судини від холестерину та токсинів, сприяють нормалізації тиску та циркуляції крові", - пояснює Ферре.
Що робить волоські горіхи такими корисними?
Білки та корисні жири
Горіхи багаті на поліненасичені жири, які знижують рівень "поганого" холестерину (LDL) і підвищують "хороший" (HDL). Це знижує ризик інфарктів та інсультів.
Кальцій, магній, фосфор
Магній допомагає боротися зі стресом та підтримує нормальний серцевий ритм, фосфор зміцнює кістки, а кальцій регулює м'язові скорочення, у тому числі серцеві.
Залізо
Підтримує здоровий рівень гемоглобіну та перешкоджає розвитку анемії.
Омега-3 жирні кислоти
Містяться в горіхах у рослинній формі - альфа-ліноленова кислота (ALA), яка сприяє зниженню запалення та захищає артерії.
Як правильно їсти волоські горіхи, щоб вони принесли максимум користі:
- Порція на день - 5-7 ядер. Цього достатньо, щоби підтримувати здоров'я серця, не перевищуючи калорійність.
- Краще їсти їх вранці або як денний перекус, щоб не навантажувати ШКТ на ніч.
- Можна додавати в каші, салати, йогурт або просто їсти з яблуком – так горіхи засвоюються краще.
- Зберігайте горіхи в холодильнику, щоб уникнути окиснення жирів.
Побічний бонус: здоров'я мозку та гарний настрій
Крім користі для серця, волоські горіхи вважаються "їжею для розуму". Дослідження показують, що регулярне їх вживання покращує когнітивні функції, допомагає у профілактиці деменції та знижує рівень тривожності.
Читайте також: Замість жирного м'яса: названо суперпродукт, незамінний для людей віком 50+
