Найпростіше, що можна приготувати вдома на сніданок - це яєчня. Здається, що страву неможливо зіпсувати. Але це не так.
Що не варто додавати в яйця, щоб сніданок був по-справжньому корисним та смачним - розповість Час Пік із посиланням на ЗМІ.
Кулінари не радять додавати в яєчню сири з пліснявою та з яскраво вираженим стороннім присмаком. При нагріванні ці продукти починають повністю розкриватися і яйця насичуються різким, гострим запахом та смаком.
Також до небажаних "партнерів" яєчні можна віднести будь-яке перероблене м'ясо - ковбасу, сосиски, шинку, бекон. При нагріванні ковбаси або сосисок посилюється утворення канцерогенів, особливо якщо м'ясо вже містить нітрити, вони реагують з білками за високої температури і там осідають. Також це додає зайвих калорій до страви.
Замість цих продуктів експерти рекомендують віддавати перевагу свіжим овочам - помідорам, цибулі, болгарському перцю, броколі. Можна додати трохи грибів, зелені, шпинату. Так буде справді смачно та корисно.
