В Бахчисарайском районе открыли инновационный завод столовых вин

24 сентября в селе Вилино Бахчисарайского района открыли завод столовых вин ООО «Инвест плюс». В мероприятии принял участие Первый заместитель Председателя Совета министров Крыма Павел Бурлаков.

Первый виц-премьер автономии осмотрел производственные помещения завода и ознакомился с технологическим процессом производства.<

Павел Бурлаков подчеркнул, что в Крыму системно реализуется Программа экономических реформ Президента Украины, проводится модернизация ключевых отраслей экономики. В том числе, развивается агропромышленный комплекс — восстанавливаются виноградарство и виноделие. «Отрасль не может полноценно развиваться без вложения инвестиций, поэтому крымское правительство в рамках своих полномочий содействует реализации инвестиционных проектов в регионе, — заявил Павел Бурлаков. — Социально ответственным инвесторам необходимо создавать благоприятные условия для работы, чтобы не возникало проблем с реализацией проектов, которые позволяют создать дополнительные рабочие места для крымчан и увеличить отчисления в бюджеты».

В свою очередь директор предприятия Виктор Волков сообщил, что на строительство завода привлечено более 40 млн долларов инвестиций. В этом году на заводе планируется произвести порядка 400-450 тыс. бутылок вина.

В настоящее время на предприятии работает 180 сотрудников. В основном это жители близлежащих сел, в том числе Вилино, Песчаное, Табачное, а также Симферополя и Бахчисарая. В ближайшей перспективе количество работников планируют увеличить до 200.

Завод имеет собственную сырьевую базу. В настоящее время заложено 150 га виноградников на капельном орошении. На предприятии установлено современное оборудование. Главной особенностью проекта является технологический процесс и минимизация энергозатрат — инновационная подача сырья на переработку за счет сил гравитации. Виноград на переработку подается на верхнюю «точку» завода, при этом заезд транспортировщика спроектирован на крышу здания, после чего виноград под действием силы гравитации поступает на дробилки.