Как в Украине изменятся цены на продукты в мае

Плодоовощная продукция в Украине незначительно подорожала перед праздниками, а молочная продукция должна упасть в цене.

Плодоовощной индекс за предыдущую неделю (с 25 по 30 апреля 2015 г.) вырос на 2,9% после падения на 3,3% неделей ранее. Произошло это исключительно за счет роста цен на тепличные овощи в преддверии праздников, пишет АПК-Информ: овощи и фрукты.<

"Цены почти на весь ассортимент плодоовощной продукции на предыдущей неделе оставались без существенных изменений, кроме позитивной динамики в сегменте тепличных овощей на фоне приближения праздников, - говорит Татьяна Гетьман, руководитель проекта "АПК-Информ: овощи и фрукты". - При этом следует также отметить незначительное снижение цены на лук и определенный рост цен в сегменте ранней капусты".

Фруктовая корзина впервые за длительное время не продемонстрировала какой-либо ценовой динамики благодаря сбалансированности спроса и предложения.

Первые жаркие дни нынешней весны совпали с началом сезона "большого молока". Через неделю-другую скот массово выйдет на пастбища – удои молока резко возрастут, сообщает ИНФОАГРО.

Но даже возможность выпаса скота не позволит животноводам заработать. Ведь общие затраты на материально-технические ресурсы возросли почти в два раза, а закупочные цены на молоко лишь немного превышают прошлогодний уровень. Но все же в разгар пастбищного сезона скот вырезать будут гораздо меньше.

На первое мая запланировано массовое снижение цен на сырьё и данная ситуация вызывает опасение у многих операторов рынка.

Большинство фермеров вроде бы понимает, что переработка, как для внутреннего потребления, так и для экспорта, сейчас нерентабельна, но просит обратить внимание и на себестоимость производства молока. А она действительно высока, как никогда.

Поэтому и угрозы о вырезе скота, которые всегда звучали из уст фермеров (но не выполнялись), сейчас выглядят действительно правдоподобными.

Похоже, уже к началу лета кому-то "из двух" придётся отступить. Ведь если оставить стоимость молока на текущем уровне, то многие заводы придётся остановить, тем самым ещё больше увеличив предложение сырья на рынке.

Но если же сырьевики "перестараются" в снижении цен, то сельхозпроизводители могут реально сократить поголовье и уже в августе дефицит на рынке будет существенным (не говоря о зиме).