В Сумской бласти разоблачили подпольный цех по производству сыра

В Великописаревском районе сотрудники милиции разоблачили подпольный цех по изготовлению сыра "сулугуни". Во главе нелегального бизнеса стояли супруги. Для получения "легкой" прибыли не пренебрегали ничем: антисанитарные условия, некачественная продукция. И как следствие - проведенная экспертиза обнаружила в готовом сыре кишечную палочку.

Супруги уже давно начали производство сыра "сулугуни". Под цех отдали собственное домовладение, на работу взяли людей, которые хотели заработать денег и чем быстрее, тем лучше. Поэтому, договоров не оформляли, санитарные книжки не требовали. Конечно, никакой регистрации своего бизнеса не осуществили.
Мужчина и женщина хорошо наладили систему производства. Молочные продукты для изготовления сыра собирались у населения Великописаревского и Краснопольского районов. Для скисания молока применяли ускорители сомнительного происхождения.
Производство поражало антисанитарией: в помещении грязь, люди работали без спецодежды, для промывки продукции использовали неочищенную воду. Затем, готов и "полезный" продукт отвозили в Харьков на продажу. Все эти условия создавали реальную угрозу для здоровья или жизни людей, которые потом пробовали "сулугуни". А жидкие отходы от производства, семейная пара сливали к Ворскле, чем создавали угрозу для окружающей природной среды.
При осмотре домохозяйства, сотрудники милиции изъяли более 250 килограммов сыра "сулугуни" в ассортименте, и более 500 литров полуфабрикатов. Удаленное сразу был направлен на экспертизу, выводы которой не утешительны: из проб сыра выделено кишечную палочку.
По этому факту начато уголовное производство по ч. 1 ст. 172 "Грубое нарушение законодательства о труде" и ч. 1 ст. 227 "Выпуск или реализация недоброкачественной продукции" Уголовного кодекса Украины. Санкция этих статей предусматривает наказание в виде исправительных работ сроком до двух лет.<