04.04.2011, 15:13

Маленькие кулинарные хитрости: хлеб

Ольга Кихтенко | Все новости автора

facebook tweeter live rss

Хлеб долго не черствеет, если хранить его в закрытой крышкой стеклянной, фарфоровой или эмалированной посуда. На дно посуды рекомендуется положить кусочек сырого картофеля или немного соли, тогда хлеб не плесневеет.

Черствый хлеб можно сделать мягким, если завернуть его во влажное полотенце на 5 минут, затем развернуть и поставить на 20-25 минут в не очень горячий духовой шкаф.

Свежий хлеб легко порежется на тонкие ломтики, если нож нагреть (на печке или опустить в кипяток).
 

теги: 
facebook tweeter live rss