Польза портативного дозиметра для выбора безопасных грибов на рынке

Далеко не у каждого современного человека есть время для отдыха на природе, для походов в лес за грибами и ягодами. Но отведать даров природы все же хочется каждому – они вкусны и полезны. Нельзя же прожить целое лето, и не отведать ни ягоды, ни единого гриба из леса – так будет нечестно по отношению к самому себе. Тем более, что если одному человеку некогда заниматься поиском таких лакомств, то другие не отказываются подработать в летнюю пору, собирая грибы и ягоды не только для себя, но и для продажи. Купить любые лесные продукты можно прямо с рук, на одном из рынков. И продавцы наверняка будут расхваливать свой товар, и утверждать, что собран он в исключительно чистом месте.

Но важно понимать, что каждый нахваливает свой товар, и к истине слова продавца могут и не иметь никакого отношения. Также он может ошибаться и неосознанно, считая место привычного сбора чистым, в то время как оно является загрязненным и неблагополучным с точки зрения экологии. Так можно ли купить на рынке хорошие грибы, или все же лучше отказаться от употребления покупных продуктов такого типа?

Проверте, подвергались ли грибы негативным воздействиям окружающей среды

Важно понимать, что любое загрязнение впитывается их плодовыми телами словно губкой. И потому в первую очередь необходимо взять с собой в поиски хороших грибов портативный дозиметр. Проверяя их с помощью такой аппаратуры, можно установить их истинное состояние, и экологичность региона, в котором они произрастали. Следы же химического воздействия можно различить и визуально: они выражаются в виде точек и пятен, разводов и других очевидных повреждений.

При отсутствии дозиметра можно следовать другому закону: пластинчатые грибы всегда оказываются наименее подверженными негативным воздействиям окружающей среды, и потому лучше купить лисички или рыжики, или даже сыроежки вместо белых и красноголовиков, раз уж удостовериться в безопасности нельзя.

Собирайте грибы сами

Но все же, разумеется, лучше отправляться за грибами самостоятельно. Только так можно получить гарантированно безопасный продукт – если ответственно подойти к выбору местности, избегать сбора плодовых тел у железных дорог и автомагистралей, обращать внимание на их внешний вид, и выбирать только лучшие дары природы, самые молодые и красивые плодовые тела средних размеров. Ведь именно такой подход к их сбору рекомендован специалистами: слишком крупные или старые объекты не стоит считать съедобными и подходящими для сбора, в особенности, если вокруг полно более молодых лесных подарков.