"Нижче цієї ціни - вже не сир": експерт повідомила, як відрізнити справжній сир від підробки

На прилавках українських магазинів іноді можна зустріти так званий "сирний продукт", який видають за справжній сир.

Голова громадської організації "Споживча довіра" Олена Куликова в ефірі каналу "Україна 24" розповіла, як визначити, що перед вами не сир, а фальсифікат.

За словами Куликової, точно визначити підробку можна в лабораторії або за допомогою певних засобів вдома, але в магазині на око це зробити досить складно. Хіба що будуть якісь очевидні ознаки, наприклад, сир занадто білий. Однак насторожити може і ціна продукту.

"Для виготовлення 1 кілограма сиру потрібно 11 літрів молока. Відповідно, мінімальна вартість - 120 гривень тільки на сировину, є ще й інші інгредієнти, купа всяких накруток, кожен повинен десь заробити. Близько 200 гривень за кілограм - відсікаюча ціна. Нижче - це вже не сир", - заявила Куликова.

За словами експерта, справжній сир позиціонується як вітамінний, корисний протукт. Вживання фальсифікату відчутної шкоди організму не завдасть, але і користі від нього не буде.

Читайте ще: Майже половина розчинної кави в Україні - фальсифікат: експерти розповіли, як захиститися від підробки