Травень з приємними знижками: які продукти стануть дешевшими?

Після завершення великодніх свят українці можуть очікувати приємне полегшення в чеках на продукти — ціни на основні категорії харчів у травні 2025 року мають тенденцію до зниження.

Такий прогноз надали експерти Національного наукового центру "Інститут аграрної економіки", ]]>повідомляє ]]>Главред, передає Час Пік.

 М’ясо: коливання після піку

У квітні особливо подорожчала свинина, зокрема ребра, ошийок, підчеревина й лопатка — на 4,1–9,5%. Причина — високий попит перед Великоднем, коли традиційні українські страви переважно готуються саме з цього м’яса.

Та вже у травні ситуація поступово стабілізується. За прогнозами економістів, яловичина та свинина можуть подешевшати до 3%. Водночас відкриття сезону пікніків може частково "зрівноважити" ринок: свинина-ошийок та курячі гомілки можуть навпаки подорожчати на 1,5–2%.

 Овочі: здешевшання завдяки теплицям

Ціни на овочі теж мають знизитися — приблизно на 5–7% порівняно з квітнем. Це пов’язано з розширенням пропозиції тепличної продукції та сезонним надходженням нових партій.

"Особливо помітно можуть знизитися ціни на капусту білокачанну та моркву. Також очікується зниження ціни на картоплю до 30 грн/кг (мінус 8%)", — зазначає головна наукова співробітниця Інна Сало.

Салатні овочі також дешевшають — деякі позиції можуть впасти в ціні до 15%, що пов’язано зі збільшенням пропозиції на ринку.

 Що впливає на ціни?

• На вартість харчів продовжують впливати:
• обсяги постачання,
• вартість зберігання та транспортування,
• підвищені тарифи на електроенергію,
• ціни на пальне.

Загалом травень має шанс потішити українців менш напруженою ціновою ситуацією, принаймні на базові продукти.

Читайте також: 

Україна і США підписали Угоду ​​про створення Інвестиційного фонду відбудови України