Май с приятными скидками: какие продукты станут дешевле?

После завершения пасхальных праздников украинцы могут ожидать приятного облегчения в чеках на продукты — цены на основные категории продуктов питания в мае 2025 года имеют тенденцию к снижению.

Такой прогноз предоставили эксперты Национального научного центра "Институт аграрной экономики", сообщает Главред, передает Час Пик.

Мясо: колебания после пика

В апреле особенно подорожала свинина, в том числе ребра, ошейок, подбрюшина и лопатка – на 4,1–9,5%. Причина — высокий спрос на Пасху, когда традиционные украинские блюда в основном готовятся именно из этого мяса.

Но уже в мае ситуация постепенно стабилизируется. По прогнозам экономистов, говядина и свинина могут подешеветь до 3%. В то же время, открытие сезона пикников может частично "уравновесить" рынок: свинина-ошейок и куриные голени могут наоборот подорожать на 1,5–2%.

Овощи: удешевление благодаря теплицам

Цены на овощи тоже должны снизиться – примерно на 5–7% по сравнению с апрелем. Это связано с расширением предложения тепличной продукции и сезонным поступлением новых партий.

"Особенно заметно могут снизиться цены на белоснежную капусту и морковь. Также ожидается снижение цены на картофель до 30 грн/кг (минус 8%)", — отмечает главная научная сотрудница Инна Сало.

Салатные овощи также дешевеют – некоторые позиции могут упасть в цене до 15%, что связано с увеличением предложения на рынке.

Что влияет на цены?

• На стоимость продовольствия продолжают влиять:
• объемы поставки,
• стоимость хранения и транспортировки,
• повышенные тарифы на электроэнергию,
• цены на горючее.

В целом, май имеет шанс порадовать украинцев менее напряженной ценовой ситуацией, по крайней мере, на базовые продукты.

Читайте также:

Украина и США подписали Соглашение о создании Инвестиционного фонда восстановления Украины