Костя Мороз покинул "Войну миров"

Первое ресторанное реалити-шоу «Война миров. Ревизор против Шефа» покинул Костя Мороз. Участник отличился своей прямотой и самоуверенностью. После «вылета» Костя так же открыто рассказал о своих впечатлениях от наставников проекта и о планах на будущее. Об этой новости сообщили в пресс-службе Нового канала.

– Костя, вы покинули шоу «Война миров. Ревизор против Шефа» полуфиналистом. Как считаете, Андрей Теряев и Юля Скрипка заслужено стали финалистами?<

– В финале получилось кулинарное, а не ресторанное шоу. Ведь Юля и Андрей – оба повара. Это мое мнение.

Уверен, что Арам Мнацаканов это понимал и был не согласен с таким решением. Он четкий человек, правильно выдающий информацию. Он умеет все доходчиво объяснить, вплоть до мелочей. Оля Фреймут – это просто жесть. При монтаже очень много вырежут, но мне кажется, что нужно менять ее амплуа, сценический образ. Эта «ревизорщина»… Оля хотела, чтобы я поставил биотуалет в ресторане одного из городов. Но как? Не мог же на камеру ее послать. И я такой не один. Может, так было надо?

– На протяжении всего шоу вы конфликтовали с Андреем. Говорили, что не считаете его профессионалом. До сих пор так думаете?

– Андрей – повар на 55%. У меня в Сумах есть друзья. Они владельцы клуба, в котором работал Андрей. Это я сейчас раскрываю тайны. Он три месяца не мог поменять заправку в салате «Цезарь» – и его уволили. Я изначально знал, кто такой Теряев, какие у него способности. А то, что он коммуникабельный и умеет говорить – это плюс. Хотя в столице его никто слушать не будет. Андрею не хватает манер. У него есть способности, но он не знает, как их реализовать.

– В одном из последних выпусков проекта вы говорили, что скоро откроете в Киеве свой ресторан. Уже работаете над этим?

– Сейчас воюю с инвесторами. Дело в том, что перед проектом мой друг открыл ресторан. И я его запустил с нуля. Заведение начало зарабатывать деньги. Теперь понимаю, что смогу! Плюс, конечно, кое в чем помогло шоу. Сейчас мне нужны инвестиции. Если бы я не уехал на проект, наверное, сейчас бы уже открыл свой клуб с рестораном.

– Костя, а с какой мотивацией вы решили принять участие в «Войне миров»?

– Конечно, для того чтобы усовершенствовать свои навыки. Никогда нельзя отказываться поучиться у таких мастеров как Оля Фреймут, Арам Мнацаканов и Владимир Ярославский. Пришел за опытом, поскольку я все же не сложившийся ресторатор. Но потенциал есть. А учиться никогда не поздно! Когда шел на проект, говорил об этом. Сейчас смотрю на всех участников и, если честно, никого не вижу ресторатором.

– Вы получили тот опыт, на который рассчитывали? Кем-то из наставников разочарованы?

– Нет, я не разочарован. Но ждал большего. Например, Оля Фреймут с нами не общалась, не «спускалась» к нам. Но это потому, что она не компанейская, закрытая. Давала минимум знаний, а чаще «по голове» (улыбается). Но от Оли получил много информации относительно сервиса. И за какие-то моменты и каверзные ситуации ей благодарен. Она, конечно, меня «бомбила»! А Арам в нас вкладывал душу.

– Костя, а как шоу изменило вашу жизнь? Стали успешнее в работе, люди узнают на улице?

– Выводы, конечно, сделал. В следующий раз пойду на шоу только тогда, когда мне будут гарантировать, что стану победителем (улыбается). Теперь я уже убедился, что шоу есть шоу. Думал, что очень много знаю. А на самом деле открыл для себя столько всего нового! Это первое. А второе – я четко определился, что хочу заниматься ресторанным бизнесом. У меня уже есть формат своего заведения – Touch cafe.

– Напоследок немного каверзный вопрос. Для вас, человека довольно самоуверенного, сложно было принимать участие в шоу и не выиграть?

– Очень сложно. Мне стало обидно. Ведь я выложился. Но если бы всю мою работу показали, то на фоне других участников я был бы лучшим. Говорил изначально, что я не повар. Но когда мне показывали, как и что, становился и делал. Знаю, что даже Вова Ярославский меня хвалил.