В Україні цієї осені очікується нове підвищення цін на частину овочів. Уже в жовтні вартість кількох найпопулярніших позицій із так званого "борщового набору" може зрости в середньому на 5–6 гривень за кілограм.
Про це в коментарі Новини.LIVE розповів генеральний директор Української аграрної конфедерації Павло Коваль, передає Час Пік.
За його словами, першими подорожчають овочі, які традиційно входять до складу українського борщу — морква, буряк, цибуля, капуста та часник.
"Ситуація на ринку змінилася через тривалу посуху у багатьох регіонах. Тож зараз фермери масово реалізують свої запаси, щоб не втратити урожай", — пояснив Коваль.
Він також зазначив, що нині — один із найкращих моментів, аби зробити запаси овочів на зиму, адже ціни поки залишаються відносно низькими.
"Споживачі мають можливість купити продукцію дешевше, адже аграрії вже вивели на ринок майже весь зібраний урожай", — додав експерт.
Однак овочі — не єдиний продукт, який подорожчає восени. За словами Іллі Несходовського, керівника аналітичного напряму мережі «АНТС», поступово зростатиме й вартість м’яса.
Аналітик пояснює, що головними чинниками цього стануть подорожчання кормів і зменшення поголів’я великої рогатої худоби.
"Ціна на м’ясо не стрибне різко, але у річному порівнянні вона точно буде вищою", — прогнозує Несходовський.
Таким чином, осінь може стати періодом, коли українцям варто уважніше стежити за ринковими цінами — і, можливо, завчасно подбати про запаси продуктів для зими.
