Согласно новым исследованиям британских ученых, многие современные диеты были разработаны во времена Средневековья представителями духовенства, как средства для очищения и просветления ума. Разгрузочные дни практиковались среди монахов отшельников достаточно давно.
Старинные рецепты из «Поваренной книги отшельника», собранные профессором Ланкастерского университета Andrew Jotischky, подтверждают эти предположения. Хлебный суп, тушеное мясо, каши и многие другие блюда из книги часто используются специалистами при составлении эффективных режимов питания для похудения. Уже тогда священники понимали, как важно для человека проводить очищение души и тела с помощью простой и здоровой пищи, и голодания.
Профессор Jotischky пишет, что монахи нашли результативные способы приготовления пищи, которые ведут к оздоровлению и с успехом используются сегодня. Это хорошо прослеживается в широко рекламируемой на Западе диете ДОДО и питании по принципу 5:2, где в течение нескольких дней можно употреблять любые продукты, а 2 дня ограничивать себя 500 калориями или просто ничего не есть. Данного режима придерживается певица Бейонсе и многие голливудские кинодивы. К тому же медики рекомендуют следовать подобной диете для профилактики такого серьезного заболевания, как болезнь Альцгеймера.
Похожие на монашеские правила, постулаты о правильном питании пропагандирует шеф-повар знаменитостей, телеведущий и автор многих кулинарных книг Hugh Fearnley – Whittingstall из Великобритании. Hugh считает, что лучшая еда должна быть выращена своими руками в условиях дикой природы. То же самое советовали древние отшельники всем мирянам для достижения истинной духовности.
Читайте еще: Земляне переселяются жить на океанические просторы.
«Соблюдение поста для священнослужителей и верующих было и есть одним из важных духовных актов»,- продолжает профессор Jotischky. Во время поста признавалась только простая трапеза, которая не требовала больших поварских талантов или, вообще, не нуждалась в подготовке. Но целью этого мероприятия было не похудение, а совершенствование ума и тела. Поэтому только продукты, собранные в дикой природе, могли полностью обеспечить духовное самосовершенствование.
Человечество все время возвращается к своим истокам, пытается понять, в чем заключалась сила наших предков. Ведь именно там можно найти многие важные знания, которые способны сделать всех нас бодрыми и здоровыми.
