Нужно есть каждый день: медики рассказали об особой пользе лука

Несмотря на свой запах, лук на самом деле является одним из самых питательных и, при правильном приготовлении, вкусных продуктов. Лук богат витаминами, минералами и фитохимическими веществами.

Об этом сообщает портал Food News, передает Час Пик.

Некоторые из витаминов, присутствующих в луке:

• Витамин С - мощный антиоксидант. Он поддерживает правильную иммунную функцию, а также способствует заживлению ран;
• Фолиевая кислота (витамин В9) - водорастворимый витамин группы В, который, как известно, необходим для роста клеток и обмена веществ. Считается, что этот витамин чрезвычайно важен для беременных женщин;
• Витамин В6 - один из самых распространенных витаминов. Витамин В6 наиболее известен тем, что участвует в образовании красных кровяных телец организма.

Лук также полезен для:

• нормализации артериального давления;
• снижение высокого уровня триглицеридов в крови;
• снижение высокого уровня сахара в крови;
• защита клеток от окислительного повреждения;
• подавление роста патогенов в организме;
• предотвращение остеопороза;
• снижение вероятности возникновения рака.

Читайте также: "Это не справедливо": Фанаты "МастерШеф-10" жестко раскритиковали решение судей о победителе