Почему нельзя ставить в холодильник горячую еду и к чему это может привести

Фразу о том, что в холодильник нельзя ставить горячую еду, слышал, пожалуй, каждый. Однако не все знают, почему именно существует такое табу. Оказывается, причины вполне весомые.

Почему нельзя ставить в холодильник горячее - расскажет Час Пик со ссылкой на СМИ.

В холодильнике горячая пища вызывает чрезмерное образование конденсата и инея. Происходит это из-за того, что внутреннее пространство насыщается влагой, испаряющейся из блюда и, соприкасаясь с прохладным воздухом, превращается в иней. Со временем иней начинает таять, что образует в дренажной системе большое количество воды, и это чревато ее переполнением. Как результат из холодильника начинает идти неприятный запах, а иногда даже происходит протекание.

Кроме того, горячая пища создает сильную нагрузку на компрессор, который вынужден работать непрерывно. Так компрессор пытается компенсировать повышение температуры воздуха внутри холодильника. Как результат, если вы будете ставить горячие блюда в холодильник регулярно, компрессор перегреется и выйдет из строя.

Существует еще один риск: горячая пища может повредить некоторые внутренние элементы холодильника. Особая опасность ожидает стеклянные полки, которые запросто могут треснуть от резкого перепада температуры. Возможно также деформирование пластиковых стенок или уплотнительной резинки на дверце. Поэтому дверца может прилегать не плотно и камера не будет эффективно удерживать холод.

Читайте также: Ошибки в холодильнике: какие продукты нельзя хранить на нижней полке и почему это важно