С появлением первых весенних овощей на рынках и в магазинах возрастает риск пищевых отравлений и потребления продуктов с чрезмерным содержанием нитратов. Специалисты напомнили правила безопасного выбора свежей продукции.
Как не купить овощи "с химией" - сообщила Госпродпотребслужба Украины в Facebook, передает Час Пик.
Специалисты отмечают, что стихийная торговля не гарантирует качества продуктов. Зато на официальных рынках и в магазинах продукция проходит обязательный контроль. По требованию покупателя реализатор обязан предоставить документы, подтверждающие безопасность овощей.
"Обращайте внимание на внешний вид овощей. Если на них есть следы порчи - это значительно увеличивает риск превышения количества нитратов в них", - говорят в ведомстве.
На что обратить внимание при выборе:
- Внешний вид: продукт должен быть свежим, без плесени, темных пятен или дряблых участков.
- Запах: естественный аромат без посторонних резких запахов.
- Чистота: отсутствие большого налета почвы и грязи на листьях зелени.
- Условия хранения: овощи должны находиться в чистых и прохладных местах.
Также важно следить за сроком реализации, особенно для скоропортящейся зелени. Соблюдение этих простых правил поможет избежать негативных последствий для здоровья.
