Лечо по-белорусски
Ольга Кихтенко | Все новости автора
ингредиенты:
на 7 баночек по 0,5 л:
3 кг помидор,
10 шт. болгарского перца,
1 ст. сахара,
1,5 ст. л. соли,
7-8 зубчиков чеснока,
1 ч. л. смеси молотых перцев.
1,5 кг помидоров порезать мелко, а перец - произвольно. Сложить в кастрюлю и варить 10 минут. Затем добавить остальные 1,5 кг помидоров, нарезанных крупно, всыпать соль, сахар и варить еще минут 20. Затем добавить молотый перец и мелко порезанный чеснок, дать закипеть и можно разливать по стерилизованным банкам. Банки закатать, перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
перец
помидоры
Голосов пока нет
