Желе из черной смородины

Вкусное и полезное желе, к тому же готовится достаточно быстро.

Смородину вымыть, высыпать в кастрюлю, добавить воду и варить 15 минут помешивая. Затем снять с огня (или оставить на самом слабом огне), добавить 7 стаканов сахара и мешать до его полного растворения. Горячее желе разложить по банкам и оставить без крышек до полного остывания.