Як перевірити якість продуктів до їх покупки: поради ЦОЗ

7 червня відзначається Всесвітній день безпеки харчових продуктів. На честь свята Центр громадського здоров'я розповів про те, як перевірити якість продуктів і захистити власне здоров'я.

Так, в прес-службі ЦОЗ пояснили, що інфекції або токсини стають причинами хвороб, що передаються через їжу. Бактерії, віруси, паразити або хімічні речовини потрапляють в організм через заражену їжу і воду.

Відповідно до закону "Про інформацію для споживачів щодо харчових продуктів", на фасованих харчових продуктах, виробник обов'язково повинен надавати таку інформацію:

• назва харчового продукту;
• перелік інгредієнтів;
• будь-які інгредієнти або допоміжні матеріали для переробки;
• кількість певних інгредієнтів або категорій інгредієнтів;
• кількість харчового продукту у встановлених одиницях виміру;
• мінімальний термін придатності або дата "вжити до";
• назва та місце знаходження оператора ринку харчових продуктів, відповідального за інформацію про харчовий продукт, для імпортованих харчових продуктів - назва та місце знаходження імпортера;
• країна походження або місце походження.

"Безпека харчових продуктів є спільною відповідальністю між урядами, виробниками та споживачами. Купуйте продукти в перевірених місцях і уважно читайте інформацію, яка вказана на упаковці", - порадили в ЦОЗ.