Створити домашній запас продуктів можна без великих разових покупок та суттєвих витрат. Для цього досить поступово купувати трохи більше звичних товарів та правильно організувати їх зберігання.
Допомогти в цьому може метод FIFO, що дозволяє уникнути псування продуктів та зайвих витрат, передає Час Пік із посиланням на ЗМІ.
Домашні запаси стануть у нагоді у разі перебоїв з поставками, негоди чи тимчасових фінансових труднощів. Один із найпростіших способів їх сформувати - принцип FIFO (First In, First Out), що перекладається як "першим надійшов - першим використаний".
Суть методу полягає у правильному розміщенні покупок: нові продукти ставлять позаду вже наявних, а насамперед використовують ті, що були придбані раніше.
Починати рекомендується з товарів, які сім'я регулярно вживає: круп, макаронів, борошна, консервів та інших продуктів із тривалим терміном зберігання. За таким же принципом можна накопичувати побутове приладдя, засоби гігієни та батарейки.
Наприклад, якщо за два тижні сім'я витрачає чотири банки консервів, під час наступної покупки можна придбати шість. Чотири банки підуть на звичайні потреби, а дві залишаться у запасі. При наступній закупівлі нові консерви потрібно поставити за попередніми.
Важливо стежити за термінами придатності та умовами зберігання. Для зручності на упаковках можна відзначати дати покупки та закінчення терміну придатності. При цьому використовувати раніше слід продукт, термін придатності якого закінчується швидше.
Метод FIFO не потребує спеціального обладнання чи окремого бюджету. Достатньо виділити полицю або коробку для запасів та поступово збільшувати їх кількість у рамках звичних покупок.
