Создать домашний запас продуктов можно без крупных разовых покупок и существенных расходов. Для этого достаточно постепенно приобретать немного больше привычных товаров и правильно организовать их хранение.
Помочь в этом может метод FIFO, позволяющий избежать порчи продуктов и лишних трат, передает Час Пик со ссылкой на СМИ.
Домашние запасы пригодятся в случае перебоев с поставками, непогоды или временных финансовых трудностей. Один из самых простых способов их сформировать — принцип FIFO (First In, First Out), что переводится как «первым поступил — первым использован».
Суть метода заключается в правильном размещении покупок: новые продукты ставят позади уже имеющихся, а в первую очередь используют те, которые были приобретены раньше.
Начинать рекомендуется с товаров, которые семья регулярно употребляет: круп, макарон, муки, консервов и других продуктов с длительным сроком хранения. По такому же принципу можно накапливать бытовые принадлежности, средства гигиены и батарейки.
Например, если за две недели семья расходует четыре банки консервов, во время следующей покупки можно приобрести шесть. Четыре банки пойдут на обычные нужды, а две останутся в запасе. При следующей закупке новые консервы нужно поставить позади предыдущих.
Важно следить за сроками годности и условиями хранения. Для удобства на упаковках можно отмечать даты покупки и окончания срока годности. При этом использовать раньше следует продукт, срок годности которого заканчивается быстрее.
Метод FIFO не требует специального оборудования или отдельного бюджета. Достаточно выделить полку или коробку для запасов и постепенно увеличивать их количество в рамках привычных покупок.
