Интересный факт: Вкус чеснока можно почувствовать ногами

Некоторые открытия ученых не перестают удивлять. Так, недавно они выявили необычные свойства чеснока, который знаком каждому и используется во многих кухнях мира.

Оказывается, чеснок можно "попробовать" ногами. Час Пик расскажет, с чем связана такая особенность всем известного растения.

Свойства чеснока

В составе этого растения присутствуют фитонциды, которые помогают бороться с паразитами, вирусами и грибками. Также чеснок способствует восстановлению здоровой микробиомы кишечника.

Благодаря употреблению чеснока улучшается кровоснабжение и снижается риск сердечно-сосудистых заболеваний. 

Данное растение также используют при борьбе с простудой - оно помогает выводить мокроту при кашле, а также укрепляет иммунитет.

Также чеснок содержит в себе вещество аллицин, которое обезвреживает свободные радикалы. Именно с ним связано удивительное свойство овоща, недавно открытое учеными.

Свойства аллицина

Если натереть подошвы ног чесноком, то вы почувствуете его вкус во рту. Ну и запах, конечно. Во всем виноват аллицин - органическое соединение, которое образуется при механическом разрушении чеснока. Аллицин способен проникать сквозь клеточные мембраны, путешествовать по кровотоку и достигать вкусовых рецепторов. 

Чтобы провести подобный эксперимент, можно натереть чесноком подошвы ног и обмотать полиэтиленовым пакетом. Спустя 30 минут аллицин донесет до вкусовых рецепторов вкус чеснока.

Читайте также: Губит людей не пиво!: Какие болезни лечат популярным пенным напитком