Пробуждает не кофеин: исследование показало, как на самом деле действует кофе по утрам

Для многих людей в мире утренний кофе является источником бодрости на весь день. Однако давать пробуждение и энергию может вовсе не кофеин.

В журнале Heliyon было обнародовано исследование, результаты которого доказали психологический эффект утреннего кофе, передает Час Пик.

В рамках двойного слепого исследования на студенческой выборке из 20 человек (10 мужчин и 10 женщин) участникам давали как обычный, так и бескофеиновый кофе. Напитки были идентичными по вкусу и внешнему виду, поэтому никто не знал, что именно пьет.

Результаты оказались неожиданными: у обеих групп повысилось артериальное давление и частота сердечных сокращений, независимо от наличия кофеина. Это доказало, что организм реагирует не только на кофеин, но и на сам процесс как на стимулятор.

Ритуал приготовления и потребления напитка может повлечь за собой психологические изменения, даже если кофеина в чашке нет. Эти выводы особенно актуальны на фоне роста популярности кофе без кофеина. Привычка оказалась более мощным фактором, чем само вещество, с которым его связывают.

Читайте также: Без хлеба не останемся, но по более высокой цене: почему вырастут цены и на сколько