Деньги за отраву: 5 продуктов, которые не нужно покупать в супермаркетах и чем их заменить

Самый простой, доступный, а часто и бюджетный вариант для покупки продуктов — это супермаркет. Однако не стоит обольщаться яркими обертками и привлекательными продуктами. Есть ряд продуктов, которые рекомендуется избегать из-за их неоднохначного состава или нюансов хранения. К счатью, существуют и полезные альтернативы.

Какие 5 продуктов не стоит покупать в супермаркетах, почему они вредны и чем их заменить — расскажет Час Пик.

Колбаса и сосиски — вкусно, но не безопасно

Колбаса и сосиски — соблазнительный продукт. Их внешний вид привлекателен, а вкус пробуждает аппетит. Однако за этой заманчивой оболочкой скрывается множество неприятных фактов. Промышленные мясные изделия часто насыщены консервантами, усилителями вкуса и красителями. Они создают иллюзию свежести и качества, но могут быть вредными для здоровья. 

Скрытые сахара и избыточная соль — обычные компоненты, которые усиливают зависимость от таких продуктов. Не стоит забывать и о содержании трансжиров, которые негативно влияют на сердце и сосуды. Производственный процесс также вызывает вопросы. В состав часто входят не только мясо, но и переработанные субпродукты. Качество этих компонентов зачастую остается под вопросом. Сложно проверить, что именно попадает на стол.

Чем заменить?

Вместо колбасы и сосисок стоит выбрать более полезные и натуральные продукты.

• куриная грудка или индейка,
• рыба (лосось, форель, скумбрия или любая другая),
• творог или сыр без добавок,
• орехи и авокадо для насыщения полезными жирами.

Эти продукты не только вкусны, но и обеспечивают организм ценными питательными веществами, поддерживая здоровье и энергию.

Крупы и макароны на вес: в чем подвох?

Покупка круп и макарон на вес в супермаркетах может показаться выгодным решением, но в этом выборе скрыты важные нюансы. Продукты, предлагаемые в открытой упаковке, часто подвергаются воздействию воздуха, влаги и посторонних запахов. Это ухудшает их качество и сокращает срок хранения. Кроме того, в таких условиях повышается риск загрязнения пылью, микроорганизмами и насекомыми, что делает продукты небезопасными для здоровья.

Еще один фактор — отсутствие информации о производителе, сроке годности и условиях хранения. Вы никогда не узнаете, как долго крупы или макароны лежали в контейнере и насколько они свежи.

Чем заменить?

Стоит выбирать крупы и макароны в заводской упаковке, где указаны состав, срок годности и производитель. Еще лучше — отдать предпочтение продуктам из цельного зерна, которые богаты клетчаткой и полезными микроэлементами.

Любимый многими плавленый сыр

Плавленый сыр — продукт, который на первый взгляд кажется безобидным, но его состав может насторожить. Часто в процессе производства используют некачественные сырные остатки, добавляя стабилизаторы, эмульгаторы и растительные масла. Эти компоненты снижают пищевую ценность продукта, увеличивая его калорийность и содержание вредных жиров.

Кроме того, в плавленом сыре часто присутствует избыточное количество соли и химических добавок, что делает его нежелательным для регулярного употребления.

Чем заменить?

Вместо плавленого сыра лучше выбрать более натуральные и полезные альтернативы:

• творог или мягкий сыр (например, рикотта или фета),
• твердые сыры с минимальной обработкой (например, пармезан или гауда),
• авокадо — как нежный и питательный вариант для бутербродов.

Такие продукты подарят рациону вкус и пользу без вредных добавок.

Осторожно — йогурты!

Ароматизированные йогурты в супермаркетах часто содержат огромное количество сахара, что нивелирует их полезность. В их составе нередко встречаются искусственные ароматизаторы, консерванты и красители, которые могут вызывать аллергию или другие нежелательные реакции. Такие йогурты редко включают в себя настоящие фрукты — их заменяют химические добавки и вкусовые имитаторы. Вместо пользы для здоровья гарантированы пустые калории и избыток вредных веществ.

Чем заменить?

Прекрасной альтернативой станут не менее вкусные, но более полезные продукты:

• натуральный йогурт с добавлением свежих фруктов,
• греческий йогурт с ложечкой меда или орехами,
• кефир или айран для освежающего и низкокалорийного перекуса.

Данные вариатны — баланс вкуса и полезности.

Орехи — польза, переходящая во вред

Супермаркеты, кажется, предлагают безграничный выбор, но когда дело доходит до орехов, стоит проявить осторожность. Часто фасованные орехи лишены своей первозданной свежести, теряя львиную долю вкуса и аромата из-за длительного хранения и воздействия света. 

Их живительные масла быстро окисляются, превращая полезный продукт в источник разочарования для вкусовых рецепторов и организма. К тому же, прозрачная упаковка, хоть и удобна, лишь ускоряет этот процесс, обрекая орехи на потерю ценных свойств.

Чем заменить?

Вместо покупки упакованных орехов в супермаркете, следует отдать предпочтение специализированным магазинам, где их хранят в больших закрытых контейнерах, или преобретать орехи прямо в скорлупе. Это гарантирует максимальную свежесть и сохранение всех полезных свойств.

Читайте также: Переселенцы массово возвращаются домой? Перспективы ВПЛ из Лисичанска, Северодонецка, Рубежного