Названы продукты, которые разрушают память: что исключить из рациона

С каждым годом растет количество исследований, которые подтверждают: питание напрямую влияет на работу мозга и состояние памяти. По словам специалистов, определенные продукты могут не только замедлять когнитивные функции, но и провоцировать преждевременное старение мозга.

Врачи-неврологи и диетологи единодушны: злоупотребление сладкими газированными напитками, фастфудом, переработанным мясом и продуктами с трансжирами значительно ухудшает работу мозга.

Эти продукты повышают уровень воспаления в организме и негативно сказываются на сосудах, которые питают мозг.

Доктор медицинских наук, диетолог Марина Лисенко отмечает: "Чрезмерное употребление сахара связано с уменьшением объема гиппокампа - области мозга, ответственной за формирование новых воспоминаний. А трансжиры повышают риск развития деменции на 50%".

Что особенно вредно для памяти:

• Сладкие напитки и выпечка: избыток сахара повреждает нейронные связи, замедляет скорость реакции и ухудшает внимание.
• Жирное красное мясо и колбасы: высокое содержание насыщенных жиров нарушает кровоснабжение мозга.
• Соль в избытке: повышает артериальное давление, из-за чего страдают сосуды мозга.
• Алкоголь: регулярное злоупотребление вызывает гибель нейронов и снижает когнитивные способности.

Как защитить свою память: советы экспертов

К счастью, защита памяти - это не только отказ от вредного, но и активное включение полезного в рацион. Специалисты настоятельно рекомендуют ввести в ежедневное меню продукты, богатые веществами, способствующими здоровью мозга:

• Рыба: Особенно жирные сорта, такие как лосось, скумбрия, сардины. Они богаты омега-3 жирными кислотами, которые укрепляют сосуды мозга и способствуют образованию новых нейронных связей.
• Орехи и семена: Грецкие орехи, миндаль, семена чиа и льна — отличные источники полезных жиров, витаминов и антиоксидантов, поддерживающих мозговую активность.
• Ягоды: Черника, малина, клубника, ежевика. Эти ягоды являются мощными антиоксидантами, защищающими клетки мозга от повреждений и улучшающими память.
• Цельнозерновые продукты: Овес, бурый рис, цельнозерновой хлеб. Они обеспечивают стабильный уровень глюкозы в крови, что важно для энергии мозга.
• Зелень: Шпинат, брокколи, кейл. Богаты витамином K, лютеином, фолатом и бета-каротином, которые замедляют снижение когнитивных функций.

Читайте также: Не только вода: 6 продуктов, охлаждающих тело в жару +35°C — советы от Health Shots