Американские ученые выяснили, что виноград может помогать коже лучше защищаться от ультрафиолетового излучения. Исследование показало: регулярное употребление винограда влияет на активность генов, связанных с восстановлением кожи и укреплением ее защитного барьера.
Соответствующая информация появилась в СМИ, передает Час Пик.
В эксперименте участвовали 29 добровольцев. Сначала они придерживались специальной диеты, а затем две недели ежедневно употребляли порошок из сублимированного винограда, что соответствует примерно трем порциям свежих ягод в день. После этого ученые проверяли реакцию кожи на ультрафиолет и анализировали изменения на клеточном уровне.
Результаты показали снижение уровня малонового диальдегида - маркера оксидативного стресса и повреждения клеток. Даже у участников, у которых кожа не стала менее чувствительной к солнцу, фиксировалось уменьшение скрытых повреждений тканей.
Также исследователи обнаружили усиление активности генов, отвечающих за антиоксидантную, антимикробную защиту и восстановление кожного барьера. По мнению ученых, важную роль в этом может играть кишечный микробиом.
Авторы подчеркивают: виноград не заменяет солнцезащитный крем, однако может стать дополнительным фактором защиты кожи от ультрафиолета.
