В Украине начали расти оптовые цены на картофель после нескольких недель спада. Тем не менее, продукт стоит дешевле, чем в прошлом году.
Об этом сообщают аналитики проекта EastFruit, передает Час Пик.
До середины января цены на картофель оставались стабильными, а в конце 2025 года продавцы даже снижали стоимость продукции, особенно партий, не подлежащих длительному хранению. Со середины текущего месяца ситуация изменилась.
На фоне стабильного спроса и сокращения предложения оптовые цены поднялись до 7-13 грн за килограмм, что в среднем на 16% дороже, чем в начале января. Оптовые компании также отмечают дефицит качественного картофеля на внутреннем рынке.
Эксперты объясняют подорожание уменьшением объемов предложения. Хозяйства, не имевшие хранилищ для длительного хранения, завершили продажи еще в начале года. В то же время фермеры с качественной продукцией содержат запасы, ожидая более высоких цен в ближайшие месяцы.
Дополнительным фактором стало ухудшенное качество урожая из-за неблагоприятных погодных условий во время уборки 2025 года. Дожди в отдельных регионах негативно повлияли на лежкость картофеля и его товарный вид.
Несмотря на рост, нынешние цены на картофель все еще на 60-65% ниже, чем в этот период прошлого года. Производители прогнозируют дальнейшее подорожание - либо в ближайшие недели, либо в начале весны.
Читайте также:
