Подборка простых и вкусных салатов с пекинской капусты

Особенно вкусны и полезны салаты из пекинской капусты. Предлагаем очень простые и быстрые рецепты салата с пекинской капустой.

Салат "Быстро и вкусно"

Приготовление:

• Капусту шинкуем (у нас пекинская, с ней вкуснее)
• Огурец режем соломкой (я люблю чтоб соломка была по-крупней)
• Колбасу режем соломкой
• Лук режем полукольцами
• Добавляем майонез, соль, перец и всё перемешиваем.

Наш салат готов!

Салат "Цезарь"

Ингредиенты:

• куриная грудка (филе)
• пекинская капуста
• сыр твердого сорта на ваш вкус
• сухарики
• помидоры (1-2 шт).
• Для соуса:
• майонез
• чеснок
• зелень
• лимон

Приготовление:

• Готовим курицу, можно просто сварить, или, уже вареную курицу, слегка обжарить до золотистого цвета… Все делайте на свой вкус.
• Пока курица варится, режем капусту тонкими полосками.
• Режем помидоры дольками.
• Сыр натереть на мелкой терке.
• К этому времени курица сварилась. Разобрать ее на небольшие кусочки (вдоль волокон).

Соус:

В блендере измельчаем майонез с парой зубчиков чеснока, зеленью и несколькими каплями лимона до однородного состояния. Пробуем – кто-то любит больше-меньше чеснока или лимона.

Все это можно проделать и вручную.

Внимание: салат мы не заправляем, подаем соус отдельно, чтобы гости могли полить салат у себя в тарелке. Так салатик сохранит свой первозданный вид даже во время длительного застолья. Ну все! Перемешаем и салат готов!

Салат «Стрелы амура»

Супер лёгкий, свежий, воздушный. Все, кто пробовал в полном восторге!

Ингредиенты:

• 1/2 кочана пекинской капусты
• 300 г очищенных коктейльных креветок (королевские не подойдут!)
• 12-15 крабовых палочек
• 1 баночка консервированных ананасов
• большой спелый гранат
• майонез
• соль

Нашинковать капусту (без белой части), мелко порезать палочки (почти в труху), мелко порезать ананасы.

Смешать креветки, палочки, капусту, ананасы и гранат. Заправить майонезом и кушать, не проглотив вилку!

Салат из пекинской капусты и кукурузы

Такой салат получается очень вкусным и легким, а самое главное, 10 минут - и у вас готово шикарное блюдо.

Ингредиенты:

• Пекинская капуста 300 г
• помидор 2 шт
• колбаса копченая 100 г
• яйца вареные 2 шт
• кукуруза 100 г
• укроп
• майонез
• соль и перец по вкусу
• батон 4 кусочка

Приготовление:

• Капусту вымыть, обсушить, порезать, помять с солью.
• Помидоры, яйца, колбасу, зелень порезать. Добавить кукурузу.
• Батон порезать кубиком, подсушить на сковороде.
• Перемешать все ингредиенты, кроме сухариков, посолить, поперчить, заправить майонезом. При подаче посыпать сухариками.

Приятного аппетита!

Салат из пекинской капусты с курицей

Ингредиенты:

• Пекинская капуста – 300 гр (полкочана)
• Куриное филе – 1 шт
• Огурец – 1 шт
• Яйцо – 4 шт
• Зеленый лук – 1 пучок
• Соль, перец, майонез

Приготовление:

• Ставим отваривать куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа)
• Шинкуем пекинскую капусту
• Мелко крошим зеленый лук
• Огурец нарезаем соломкой
• После того как наше куриное филе отворилось, нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко
• Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим
• Заправляем майонезом и подаём порционно.

Салат с пекинской капустой, курицей и сухариками

Ингредиенты:

• пекинская капуста
• яйца
• сыр твердый
• перец болгарский
• помидоры
• ломтики белого хлеба
• куриное филе
• укроп
• соль, перец
• майонез

Приготовление:

• Для начала приготовим сухарики. Ломтики белого хлеба нарезать небольшими кубиками и высушить в духовке. Остудить.
• Куриное филе и яйца отварить. Нарезать кубиками.
• Помидоры, перец и сыр тоже нарезать кубиками.
• Капусту порвать руками.
• Все ингредиенты, кроме сухариков, смешать, слегка посолить, поперчить и заправить майонезом. Перед подачей на стол, добавить сухарики, еще раз перемешать и посыпать рубленой зеленью.
• Кушать сразу, чтобы сухари не размокли.

Приятного аппетита!