Бутерброды из авокадо: идеи для праздничного стола

Авокадо – фрукт, который в последние годы значительно приобрел популярность благодаря принадлежности к группе так называемых суперпродукты, которые содержат ценные для организма питательные вещества. Авокадо – очень вкусное дополнение к блюдам, кроме того, оно обладает множеством целебных свойств и питательной ценностью.

Рецепт тостов с пастой из авокадо

Ингредиенты:

• 1/4 стакана грецких орехов
• щепотка корицы
• 2 спелых авокадо
• щепотка соли
• щепотка перца
• 4 ломтика поджаренного хлеба
• 1 груша, тонко нарезанная
• 2 столовые ложки меда
• 2 столовые ложки тертого сыра (выбирайте мягкие сыры)

Читайте также: Зачем нужно есть авокадо

Способ приготовления:

• Выложите грецкие орехи в горячую сковороду и посыпьте их корицей. Жарьте их, пока они не станут золотистыми (3-4 минуты).
• Размять авокадо в миске. Посолить, поперчить и перемешать.
• Смажьте тосты пастой из авокадо, выложите ломтики груши и сыр.
• Посыпать все обжаренными орехами и обильно сбрызнуть медом.

Авокадо с укропом и сливочным сыром

Ингредиенты:

• 2 рогалика или другой хлеб
• 2 столовые ложки сливочного сыра
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• 1 спелый авокадо, нарезанный ломтиками
• соль, перец

Способ приготовления:

• Приготовьте сыр с укропом, смешав 2 ингредиента в небольшой миске и приправьте перцем.
• Поджарьте хлеб на гриле, а затем смажьте его в сливочном сыре. Выложите ломтики авокадо на хлеб и приправьте перцем и солью.

Читайте также: Салат из авокадо

Сэндвич с авокадо и яйцом пашот

Ингредиенты:

• 2 ломтика цельнозернового тоста,
• 1 яйцо,
• горсть шпината,
• половина мякоти авокадо,
• лимонный сок,
• соль, перец.

Способ приготовления:

• В миске разомните мякоть половинки авокадо вилкой. Добавьте лимонный сок, соль и перец.
• Время для яйца пашот. В кастрюле вскипятите воду (добавьте в нее 2 столовые ложки уксуса). Разбейте яйцо в миску. Когда вода закипит, размешайте ее ложкой, затем аккуратно влейте в ее центр яйцо. Варить 3 минуты, вынуть и обсушить яйцо на бумажном полотенце.
• Разогрейте хлеб в тостере или обжарьте на сковороде. Смажьте ломтик пастой из авокадо, сверху положите несколько листьев шпината и яйцо-пашот (посыпьте солью и перцем). Сверху выложите второй ломтик хлеба.