Бутерброди з авокадо: ідеї для святкового столу

Авокадо - фрукт, який в останні роки значно набув популярності завдяки приналежності до групи так званих суперпродуктів, які містять цінні для організму поживні речовини. Авокадо - дуже смачне доповнення до страв, крім того, воно має безліч цілющих властивостей і поживною цінністю.

Рецепт тостів з пастою з авокадо

Інгредієнти:

• 1/4 склянки волоських горіхів
• щіпка кориці
• 2 стиглих авокадо
• щіпка солі
• щіпка перцю
• 4 скибочки підсмаженого хліба
• 1 груша, тонко нарізана
• 2 столові ложки меду
• 2 столові ложки тертого сиру (вибирайте м'які сири)

Читайте також: Навіщо потрібно їсти авокадо

Спосіб приготування:

• Викладіть волоські горіхи в гарячу сковороду і посипте їх корицею. Смажте їх, поки вони не стануть золотистими (3-4 хвилини).
• Розім'яти авокадо в мисці. Посолити, поперчити та перемішати.
• Змастіть тости пастою з авокадо, викладіть скибочки груші та сир.
• Посипати все обсмаженими горіхами й рясно скропити медом.

Авокадо з кропом і вершковим сиром

Ингредиенты:

• 2 рогалики або інший хліб
• 2 столові ложки вершкового сиру
• 1 столова ложка нарізаного свіжого кропу
• 1 стиглий авокадо, нарізаний скибочками
• сіль, перець

Спосіб приготування:

• Приготуйте сир з кропом, змішавши 2 інгредієнти в невеликій мисці та приправте перцем.
• Підсмажте хліб на грилі, а потім змастіть його у вершковому сирі. Викладіть скибочки авокадо на хліб і приправте перцем і сіллю.

Читайте також: Салат з авокадо

Сендвіч з авокадо і яйцем пашот

Інгредієнти:

• 2 скибочки цільнозернового тосту,
• 1 яйце,
• жменя шпинату,
• половина м'якоті авокадо,
• лимонний сік,
• сіль, перець.

Спосіб приготування:

• У мисці розімніть м'якуш половинки авокадо виделкою. Додайте лимонний сік, сіль і перець.
• Час для яйця пашот. У каструлі закип'ятіть воду (додайте в неї 2 столові ложки оцту). Розбийте яйце в миску. Коли вода закипить, розмішайте її ложкою, потім акуратно влийте в її центр яйце. Варити 3 хвилини, вийняти та обсушити яйце на паперовому рушнику.
• Розігрійте хліб в тостері або обсмажте на сковороді. Змастіть скибочку пастою з авокадо, зверху покладіть кілька листя шпинату і яйце пашот (посипте сіллю і перцем). Зверху викладіть другу скибочку хліба.