Торт "Маскарпоне" с корицей без выпечки

Торт "Маскарпоне" – прекрасный вариант десерта для занятых людей. Это торт полный вкуса и аромата, который можно приготовить из простых и доступных ингредиентов, а главное – очень быстро.

Ингредиенты:

• 300 г печенья 
• 50 г молотого миндаля 
• 90 г сливочного масла 
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 260 г ириски 

Шоколадный крем:

• 250 г сливок 30% 
• 250 г сыра маскарпоне 
• 100 г темного шоколада 64% 
• 50 г молотого миндаля 

Крем "Каймак":

• 250 г сыра маскарпоне 
• 200 г ириски 
• 2 чайные ложки ликера

Читайте также: Торт без выпечки за 5 минут

Пошаговый рецепт:

Выстелите дно формы для выпечки диаметром 24 см бумагой для выпечки. 

Измельчите печенье в кухонном комбайне или положите его в пакет и раскрошив, например, скалкой. Добавьте корицу и молотый миндаль. Добавьте топленое масло и щепотку соли. Выложите на форму для торта, равномерно выровняв его.

На слой с печеньем выложите готовый шоколадный крем с миндалем.

Шоколадный крем. Холодные сливки взбить с сыром маскарпоне. Растопите шоколад в микроволновой печи или на водяной бане. Во взбитую массу добавить растопленный шоколад и миндаль, аккуратно перемешать.

Выложите еще слой печенья. На него выложите готовый крем «Каймак».

Рецепт крема "Каймак". Растопить ириски, добавить сыр маскарпоне и ликер, все хорошо перемешать.

Сверху можно украсить орехами.

Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов, желательно на ночь, чтобы он как следует пропитался.