Новогодняя закуска «Свинки»

Новогодние и Рождественские праздники уже не за горами и каждая хозяйка ищет интересные и необычные рецепты для праздничного стола.

Чем же удивить своих родных и гостей в этом году?

Так как мы будем встречать год желтой свиньи, предлагаем вам рецепт закусок в виде этих забавных животных. Рецепт достаточно прост в приготовлении и не займет много времени, что немало важно в суете предновогодней ночи. А своим видом закуска, несомненно, удивит и порадует ваших родных и близких.

Читайте также: Рождество, блюда для рождественского стола

Для приготовления закуски «Свинки» нам понабиться:

• Куриные яйца - 3 шт.;
• Крабовые палочки 2-3 шт.;
• Лук репчатый -1/2 шт.;
• Майонез 1-2 ст. л.;
• Чеснок 1 зубок;
• Соль, перец черный молотый - по вкусу
• Отварная морковь или сосиска - 1 шт.;
• Перец черный горошек 12 шт.

Приступим к приготовлению нашей закуски.

Для начала следует отварить куриные яйца в крутую (7-10 мин.), а затем остудить их в холодной воде. После того как яйца остынут их следует аккуратно очистить от скорлупы и разрезать пополам. Из полученных половинок вынимаем желток, натираем его на мелкой терке и отправляем в миску.

Читайте также: ТОП вкусных мясных рулетов на праздничный стол

Репчатый лук нарезаем мелким кубиком, обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Когда лук остынет, отправляем его в миску к желткам.

Крабовые палочки очищаем и нарезаем небольшим кубиком и так же отправляем в миску. Если у вас замороженные крабовые палочки, то их следует предварительно разморозить.

Чеснок очищаем от кожуры и мелко нарезаем и добавляем к нашей начинке. Можно воспользоваться чесноко-давилкой.

Солим, перчим и заправляем майонезом. Хорошо перемешиваем и начинаем полученной смесью половинки яиц.

Для украшения нарезаем часть морковки (сосиски) на тоненькие кружочки для пяточков, а из второй части вырезаем небольшие треугольники для ушей. В полученных кружочках делаем два симметричных отверстия. Сделать это можно при помощи трубочки для коктейлей.

Разложите вырезанные детали по нужным местам. Из горошин черного пера сделайте глазки.

Наша оригинальная закуска готова.