Салат «Змія»

Цей салат просто необхідний на новорічному столі. Адже прийдешній 2013 рік – рік Змії!

Приготування

• Окремо натріть на тертці білки і жовтки.
• Картоплю також натріть на тертці.
• Рибу розітріть виделкою і викладіть на блюдо у вигляді латинської літери "S", змастіть майонезом.
• Наступний шар – картопля, який теж змащуємо майонезом.
• Наступний шар – яєчні білки.

Як прикрасити

• Наріжте огірки і оливки кільцями. Оливки покладіть по хребту змії (в серединку кожної оливки можна покласти по шматочку маслини), а «тіло» покрийте огірками.
• Голову можна викласти зернами кукурудзи, очі зробити з маслин, а язик і корону – з моркви.
• Також можна зробити і "зміїні яйця": плавлений сирок змішайте з яєчним жовтком і м'яким вершковим маслом, скачайте з цієї маси кульки-яйця, обваляйте їх у дрібно нарізаної зелені та покладіть біля змії.

Оригінальний новорічний салатик готовий! Смачного.

Тут ви можете дізнатися, як приготувати і оригінальний салат "Вулкан"