- 100 г борошна,
- 1 / 2 ч. л. розпушувача для тіста,
- 1 / 2 ч. л. солі,
- 4 яйця,
- 250 мл молока,
- 100 г адигейського і будь-якого іншого сиру,
- 100 г оливок без кісточок,
- 1 ст. л. оливкової олії (або рослинної).
Це цікава закуска, яка цілком підійде і до святкового столу, в тому числі і до новорічного.
Увечері нагрянуть гості, а ви не знаєте, що приготувати? Пропонуємо вашій увазі рецепт сирного закусочного пирога з оливками, який може стати відмінною закускою не тільки на вечері, але і на святковому столі.
Технологія приготування
Цей оригінальний пиріг може бути не тільки прекрасною гарячою закускою, але і відмінним головним блюдом. Щоб приготувати сирний закусочний пиріг з оливками, нам знадобиться два види сиру: адигейський (або інший, м'який і не сильно солоний сир) і будь-який твердий сир. Оливки краще візьміть з начинкою. Як варіант, оливки можна замінити маслинами. Також за бажанням можна додати в'ялені помідори – вони додадуть приємну смакову нотку.
З'єднайте борошно, розпушувач, сіль. Потім додайте яйця і перемішайте. Тепер влийте молоко, подрібнений сир, оливкове масло, добре розмішайте і дайте постояти годину або два.
Вилийте тісто у форму для випічки, зверху викладіть оливки і випікайте в духовці 40 хвилин при температурі 180 градусів. Після випічки дайте пирогу постояти приблизно 10-15 хвилин і можна подавати.
При подачі наріжте на порційні шматочки. Можете бути впевнені – гості обов'язково зажадають добавки).
