Гіпертонія є причиною багатьох тяжких хвороб серцево-судинної системи, зокрема інфаркту та інсульту. На підвищення тиску часто впливає стиль харчування, зокрема, певні продукти. Одним із таких продуктів медики називають в'ялену рибу.
Чому в'ялена риба підвищує тиск - розповість Час Пік із посиланням на інформацію ЗМІ.
Експерти відзначають, що в'ялення риби полягає у видаленні води, що дозволяє їй довше зберігатися, але також призводить до концентрації солі у продукті. Продукти з великим вмістом солі є небезпечними для гіпертоніків, адже сіль змушує організм утримувати воду, яка дає додатковий тиск на стінки кровоносних судин.
Однак це не означає, що всю рибу не варто їсти людям із підвищеним тиском. Медики рекомендують для здоров'я серця вживати жирні сорти - лосось, сардини, скумбрію, оскільки вони багаті на важливий тип поліненасичених жирів омега-3, що допомагає знизити кров'яний тиск.
