Именно поэтому огурцы вырастают горькими: названа главная майская ошибка огородников

Мечта каждого огородника - сочные хрустящие огурцы с собственной грядки. Однако часто урожай огурцов вырастает горьким. Оказывается, у этой горечи есть вполне конкретные причины.

В чем кроется причина горечи и как ее избежать - расскажет Час Пик со ссылкой на СМИ.

Почему огурцы становятся горькими?

Горечь в огурцах связана не с вредителями или плохой почвой. Главная причина - стресс, который переживает растение. В ответ на неблагоприятные условия огурцы начинают производить кукурбитацины - специфические вещества, придающие плодам горький вкус. Это своеобразный защитный механизм растения.

Какой главный стрессовый фактор?

Именно май является ответственным периодом для огурцов. Дни уже становятся теплыми, а ночи еще могут быть прохладными. Резкие перепады температур сами по себе являются стрессом для растений. Если к этому добавить полив холодной водой, ситуация усугубляется. Корневая система огурцов воспринимает резкое снижение температуры почвы как угрозу, что замедляет усвоение питательных веществ и нарушает обменные процессы. Как следствие - формируются горькие плоды.

Не менее вредно и пересыхание почвы. Огурцы нуждаются в стабильном увлажнении. Как чрезмерная сухость, так и избыток воды одинаково отрицательно влияют на растения.

Как избежать горечи огурцов?

Опытные огородники советуют использовать для полива теплую воду. В майский период категорически избегайте полива холодной водой, особенно непосредственно из колодца или водопровода. Прежде чем начинать регулярные поливы, убедитесь, что почва на глубине около 10 см прогрелась по меньшей мере до +15 градусов. Холодная почва сама по себе является стрессом для корней.

Кроме того, следует обеспечить стабильное увлажнение. После полива рекомендуется мульчировать почву вокруг огурцов. 

Читайте также: Бесплатное жилье: что на данный момент доступно переселенцам из Лисичанска, Северодонецка и Рубежного