Исследователи уверены, что пончики, сладкие хлопья, пицца, газированные напитки, чипсы, фабричные сладости могут повлечь за собой зависимость. Иногда ученые сравнивают этот эффект с тягой к курению.
Специалисты под руководством доктора Эшли Гирхардта, профессора психологии Мичиганского университета, утверждают, что продукты с большим количеством жиров и сахара больше похожи на наркотики из-за того, что они отличаются вкусом и текстурой от натуральных, передает Час Пик со ссылкой на СМИ.
Имеются в виду промышленно производимые вещества, предназначенные для насыщения организма сахаром и жиром. Частое употребление продуктов с сахаром и жиром могут негативно влиять на здоровье. В частности, постоянное повышение уровня сахара в крови из-за сладких продуктов может привести к диабету.
Другое исследование показало, что риск раннего развития рака молочной железы, толстой кишки и поджелудочной железы растет по всему миру. Причиной могут являться жирные и сладкие продукты.
Специалисты уже знают, что продукты с высоким содержанием жира и сахара влияют на дофаминовые рецепторы в мозге, вызывая зависимость. Это также работает с влиянием никотина, алкоголя и наркотиков. Кроме того, обработанная пища оказывает эффект "подкрепления". То есть люди будут искать подобные продукты даже тогда, когда не будут нуждаться в них.
